在最近我們設計的酒店中,很多業主為餐廳的設計大費頭腦,裝修確實細節較多,前期設計規劃一定要周密,考慮到全面,消防、空調、冷熱水、強弱電、設備布置及后期維修通道、員工活動流線、顧客活動流線、功能布局、凈水系統的餐廳廚房系統等等。那么今天我們主要講講餐廳的設計裝修
1. 石家莊酒店裝修時餐廳色彩配搭
餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數的建筑設計,本次餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利于促進食,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統的原因。
2. 石家莊酒店裝修時餐廳的風格
餐廳的風格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。餐廳周圍放置一些藝術品,餐吧服務與顧客動線盡量避開,以便更好的無服務顧客用餐愉快。
酒店餐廳設計
3. 石家莊酒店裝修時餐具的選擇
餐具的選擇需要注意與空間大小的配合,小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成
全日制餐廳設計要考慮顧客流量,餐吧是否考慮空間多用空余時間也可以做咖啡廳等,合理安排用餐時間,旁邊有吧臺可以使用,設計時考慮時自助還點餐,需要設計取餐處。
